En una cazuela con aceite, se doran los ajos y se añade la cebolla, luego se agrega el pimentón y el vino blanco. Finalmente, se incorporan las anchoas y se cocinan por unos minutos. ¡Una auténtica delicia cántabra! En el artículo encontrarás la receta detallada, beneficios para la salud, otras recetas populares y consejos de presentación.

Eating in Santoña. Santoña is located in the region or Trasmiera, surrounded by the Cantabric Ocean. This already tells us a lot about the gastronomy of the place, as eating in Santoña means fish and seafood. Enjoy the cuisine and the gastonomy journeys as well as the bars and restaurants to eat in Santoña.

Pelar y picar las cebollas y los ajos. 3. Cortar muy pequeño las hojas de perejil. 4. Salpimentar los boquerones. 5. En una cazuela de barro calentar el aceite y pochar las cebollas a fuego lento durante 10 minutos hasta estar transparentes. 6. Retirar del fuego y añadir el pimentón y seguir mezclando. Recetas de Bocartes fritos, Bocartes rellenos de anchoa y muchas más recetas de bocartes fritos Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones Aceptar
Vertemos la emulsión sobre los bocartes y añadimos la pimienta cayena al gusto. Horneamos a 180ºC durante unos 10 minutos y servimos en la misma cazuela recién horneados. El bocarte, también conocido como boquerón o anchoa dependiendo de la provincia o de la manera de consumirlo, es un pescado azul de pequeño tamaño pero de un alto
Los primeros bocartes del año, nada más entrar a puerto en Santoña, se ha hecho de ellos Oscar y enseguida nos los ha preparado Conchi en Soul. Un bocarte fino, no muy grande, el tamaño perfecto para rebozar y otros a la cazuela, con un sabor increíble, con la cebolla bien pochada.
La historia de amor de las anchoas de Santoña, de Italia a Cantabria. 3 de marzo de 2021. 700. Por aljndr. No eran Romeo y Julieta, pero en la trama de su historia hay una dosis de amor lo suficientemente elevada para poder catalogarla de romántica. No todas las empresas surgen del enamoramiento de dos personas y mucho menos un producto
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