Paso1. Trocear el bacalao y ponerlo en una fuente refractaria con un chorrito de aceite. Paso 2. Salpimentar y cubrir con los langostinos pelados. Paso 3. Mezclar la mayonesa con el yogur y rectificar de condimentos si fuese necesario. Paso 4. Cubrir con una capa generosa de mayonesa todo el pescado y espolvorear con perejil picado.
Precalentamosel horno a 180º C. Rellenamos los pimientos de piquillo con el relleno que ya tendremos frío. Los vamos colocando en una bandeja apta para horno. Con el horno previamente caliente
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bacalao con langostinos al horno